Τα καλύτερο σιτάρι της Θεσσαλικής γης, βρασμένο σε πρόβειο γάλα από τοπικούς παραγωγούς. Ο γλυκός μας τραχανάς είναι παραδοσιακά περασμένος στο κόσκινο με τη συνταγή της γιαγιάς μας. Αποτελεί ένα πλήρες, υγιεινό και θρεπτικό γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Ειδικά την περίοδο του χειμώνα είναι μία εξαιρετική επιλογή για την τόνωση του οργανισμού.
Δοκιμάστε το σκέτο, ως σούπα προσθέτοντας φρέσκια ντομάτα και φέτα, συνοδεύστε το με τα κρεατικά σας ή φτιάξτε την κλασική κρεατόπιτα, βάλτε το γέμιση στα γεμιστά σας, προσθέστε το στις κλασικές σας σούπες, όπως την κοτόσουπα ή τολμήστε το στο πιο μοντέρνο τραχανότο.
- Χρόνος βρασμού: 10′
- Συσκευασία: 500γρ
- Μερίδες: 11-12
Τρόπος μαγειρέματος: Για 2 μερίδες
Σε μισό λίτρο νερό προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας τραχανά, 1 φλυτζάνι ντομάτα, ελαιόλαδο και λίγο αλάτι εάν το επιθυμείτε. Σιγοβράστε για 8 λεπτά. Σερβίρετε και προσθέστε πιπέρι και τριμμένη φέτα ή στραγγιστό γιαούρτι.
Συστατικά: Σιτάρι, Γάλα πρόβειο, αλάτι
