Ο διαχωρισµός του ελαίου στην επιφάνεια είναι φυσικό φαινόμενο. Ανακινήστε καλά πριν από την χρήση.
Ιδανικό για vegan διατροφή.
ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΖΑΧΑΡΗΣ – ΑΛΑΤΙΟΥ – ΧΩΡΙΣ ΦΟΙΝΙΚΕΛΑΙΟ
Συσκευασία: Γυάλινο βάζο 300γρ
Ελληνικό Προϊόν
ΤΑΧΙΝΙ ΛΕΥΚΟ ΟΦΕΛΗ
Το ταχίνι αποτελείται από μία σημαντική ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρος, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε και άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες είναι μερικά από τα ευεργετικά του συστατικά.
Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη οπότε κρατάει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σταθερά, γεγονός που συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο της όρεξης και αποτελεί μία πολύ καλή επιλογή για τους διαβητικούς. Έχοντας ως πρώτη ύλη το σουσάμι, αποτελεί φυτικής προέλευσης τρόφιμο με πολλές θρεπτικές ιδιότητες, πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και πολλές βιταμίνες (Β1, Β2, νιασίνη, Ε).
Περιέχει μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως το λινολεϊκό οξύ, το ολεϊκό οξύ και το αλφα-λινολεϊκό οξύ, τα οποία είναι ευεργετικά για την καρδιαγγειακή υγεία, καθώς και μικρή αναλογία υδατανθράκων, από τους οποίους το μεγαλύτερο μέρος είναι με την μορφή των φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος, προκαλούν μεγαλύτερο και παρατεταμένο κορεσμό και καθυστερούν μετά το γεύμα την πέψη και την απορρόφηση των υδατανθράκων, ρυθμίζοντας με αυτόν τον τρόπο καλύτερα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
Όσον αφορά στην περιεκτικότητά του σε λίπη, περιέχει καλής ποιότητας λίπος, κυρίως μονοακόρεστα ή πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ω-6, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης. Αυτό ενισχύεται και λόγω των φυτοστερολών και λιγνανών (σεσαμίνη, σεσαμολίνη), που δρουν αποτοξινωτικά, αντιοξειδωτικά και φαρμακευτικά, μειώνοντας την χοληστερόλη και την υπέρταση στον οργανισμό.
