Μπισκότα χωρίς ζάχαρη με Βρώμη και Φυστικοβούτυρο Crunchy (ενίσχυση μικροβιώματος εντέρου)

Τα μπισκότα αυτά θα είναι μαλακά και υγιεινά, ιδανικά για το μικροβίωμα του εντέρου σου και φουλ υγιεινά!!

Υλικά:

• 150 γρ. βρώμη ολικής άλεσης
• 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
• 100 γρ. φυστικοβούτυρο cruchy
• 70-80 γρ. μέλι ανθέων
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1 κ.γ. baking powder
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 60 ml φυτικό γάλα αμυγδάλου

Περίπου  88.4 kcal Θερμίδες ανά μπισκότο

Η διατροφική αξία των συγκεκριμένων μπισκότων περιλαμβάνει όχι μόνο θερμίδες, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, καλά λιπαρά και φυτικές ίνες, αλλά και αρκετές βιταμίνες και μέταλλα από τα θρεπτικά συστατικά. Ας δούμε τις βασικές βιταμίνες και μέταλλα που περιέχονται στα κύρια συστατικά:

Φυστικοβούτυρο:

• Βιταμίνη Ε: Ένας ισχυρός αντιοξειδωτικός παράγοντας που προστατεύει τα κύτταρα από οξειδωτικό στρες.
• Βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β3 – Νιασίνη, Β6): Υποστηρίζουν την υγεία του νευρικού συστήματος και τον μεταβολισμό της ενέργειας.
• Μαγνήσιο: Βοηθά στη λειτουργία των μυών και τη διατήρηση της υγείας των οστών.
• Φώσφορος: Συμβάλλει στην καλή υγεία των οστών και των δοντιών.

Βρώμη:

• Βιταμίνη Β1 (Θειαμίνη): Σημαντική για τη λειτουργία των νεύρων και του καρδιοαγγειακού συστήματος.
• Μαγνήσιο: Συμβάλλει στη χαλάρωση των μυών και την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• Σίδηρος: Απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα.

Αλεύρι ολικής άλεσης:

• Βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Βοηθούν στην παραγωγή ενέργειας και στην υποστήριξη της μεταβολικής λειτουργίας.
• Σίδηρος: Υποστηρίζει τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων.
• Φυλλικό οξύ (Β9): Σημαντικό για την κυτταρική αναγέννηση και τον σχηματισμό DNA.
• Σελήνιο: Ένας αντιοξειδωτικός παράγοντας που βοηθά στην προστασία των κυττάρων.

Μέλι:

• Βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β2 – Ριβοφλαβίνη, Β6): Σημαντικές για την παραγωγή ενέργειας και τη μεταβολική λειτουργία.
• Αντιοξειδωτικά: Βοηθούν στην προστασία από το οξειδωτικό στρες και τις φλεγμονές.

Φυτικό Γάλα (Αμυγδάλου):

• Βιταμίνη Ε: Προσθέτει επιπλέον αντιοξειδωτικά στο μείγμα.
• Ασβέστιο (εμπλουτισμένο γάλα): Βοηθά στη διατήρηση της υγείας των οστών και των δοντιών.

Κανέλα:

• Αντιοξειδωτικά: Περιέχει πολυφαινόλες που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από οξειδωτικό στρες.
• Μαγγάνιο: Σημαντικό για τη διατήρηση της υγείας των οστών και του μεταβολισμού.

Αυτά τα μπισκότα είναι γεμάτα με μικροθρεπτικά συστατικά, ειδικά βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, σίδηρο και αντιοξειδωτικά, τα οποία ενισχύουν την ενέργεια και την υγεία του οργανισμού.