Μπατζίνα με τραχανά, φέτα & ντοματίνια (χωρίς φύλλο)

Η μπατζίνα με τραχανά και φέτα είναι μια παραδοσιακή ελληνική πίτα χωρίς φύλλο, που συνδυάζει την αυθεντική γεύση του τραχανά με τη φρεσκάδα των ντοματινιών και το άρωμα της ρίγανης. Μια εύκολη, γρήγορη και θρεπτική συνταγή που θυμίζει καλοκαίρι και χωριάτικο τραπέζι.

Υλικά

• 150 γρ κολοκυθόσουπα (ή τραχανά) mythess
• 200 γρ φέτα
• 1 αυγό
• 200 γρ γιαούρτι
• 90 γρ ελαιόλαδο
• 90–100 γρ γάλα
• 150–200 γρ ντοματίνια
• 1–2 κ.γ. ρίγανη
• Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε γιαούρτι, αυγό, γάλα και ελαιόλαδο.
2. Προσθέτουμε την κολοκυθόσουπα (ή τραχανά), τη φέτα, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
3. Ρίχνουμε τα ντοματίνια (κομμένα στη μέση).
4. Αφήνουμε το μείγμα για 10 λεπτά να απορροφήσει υγρά ο τραχανάς.
5. Απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί.
6. Ψήνουμε στους 180°C για 40–45 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Extra Tips: Για πιο τραγανό αποτέλεσμα → απλώνουμε λεπτά στο ταψί